坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩，因水质极佳，做出的豆腐格外洁白细嫩，以味道香甜鲜美而享有盛名。相传清代末年，这里有一“豆腐奶奶”现... [更多]

　　“铜鹅”，是武冈著名特产，全国闻名。它的特点是：汁透明，色红亮，酥嫩鲜美可口。 　　红烧全鹅制作方法是：选体重三公斤左右的鹅，宰杀时将血流尽，热水去毛洗... [更多]

　　祁东烧豆腐是一道独特的地方菜，其风味独特。 　　祁东烧豆腐含有较多油分，烹调前宜先用热水冲洗，取出再用冷水冲洗，并挤干水分。这样可除去表面的灰尘、油脂和... [更多]

　　祁东人喜欢把鱼做成鱼冻吃，有时也用鱼翅、鱼腮、鱼鳞等废弃物洗净，加水煮到一定浓度时去渣，再中入油盐、大蒜、生姜、酱油、味精等佐料，冷却后成胶状的鱼冻，味... [更多]

　　杨梓坪红椒炒羊肉又名跪乳还情（主料：羊肉，副料：红辣椒） 　　莫道羊儿肉味臊，名厨烹制有高招； 　　红椒炒出香甜辣，发汗驱寒胜药膏。 [更多]

　　黄鳝炒蛋又名嬉龙戏凤（主料：黄鳝、鸡蛋，副料：胡椒） 　　龙嬉凤仔没商量，粉身碎骨赴情场； 　　哥哥莫约桑榆晚，奴家亦有温柔乡。 [更多]